名古屋東店スタッフブログ

みなさま　こんにちは。

１年を通して、秋が短いんじゃないかと感じている今日この頃です。

秋と言えば味覚の秋ですが、オールシーズン活けてる食べ物はラーメンですね。

アメリカの某誌によると、日本人はラーメンについては家庭の味ではなく、専門店に依存し過ぎていると書かれていました。確かに家庭で作るラーメンはそこまで凝っていないですね。

ラーメン店は、スープや麺などで勝負をしますが、中にはチャーシューやメンマで勝負をしている店にも行ったことがあります。たしかにメンマは美味しかったです。

昔からの老舗チェーンで　ラーメン福に行っていきました。私の主観ですが、このお店は麺でもスープでもなく、もやしで勝負をしていると思います。ラーメンを食べにではなく、もやしを食べに行くレベルです。

たまに食べたくなる味というのは、飽きがこず、リピーターを増やす大切な要素ですね！