名古屋東店スタッフブログ

こんにちは！

先日、後輩と名古屋市内のお蕎麦屋さんに行ってきました。

山菜の天麩羅蕎麦をいただきました！

 

2人とも、最初は十割蕎麦を食べたのですが、おかわりをもらう際に

私「おかわりお願いします。」

後輩「二八ってありますか？」

店員さん「ありますよ。」

後輩「じゃあ二八でお願いします！」

私「！？！？」「ニハチッテナニ？」

 

そば粉8に対して、小麦粉2の割合で混ぜて打ったそばが、二八そばです。 ... そばに小麦粉を混ぜる割合は、二八のほかにも、外一(そといち)や七三(しちさん)など、いろいろありますが、そば屋さんのメニューに載っている最も一般的なそばが二八そばです。

 

これが二八蕎麦みたいです。笑

 

届いた後輩の二八蕎麦をひと口もらったのですが、チガイガワカラナイ(　ﾟдﾟ)

後輩曰く、喉越しが違うんです！とのこと。

 

食べ物を美味しい・不味いでしか判断が出来ない男にはカッコ良くみえました！笑

 

違いがわかる男への道のりは遠そうです。